Agriculture de proximité et utilité sociale : le potentiel de l’Île-de-France
Quand on évoque l’agriculture en Île-de-France, l’image qui vient immédiatement est celle d’un territoire dense, urbanisé, où chaque mètre carré de terre est disputé. Pourtant, c’est précisément dans ce contexte de pression foncière que l’agriculture de proximité peut déployer l’impact social le plus profond. Ici, une ferme ne fait pas que produire des légumes, du […]