De la ferme solidaire à la ferme sociale : une évolution naturelle des missions
Par Claire Morel
Quand on passe des années à sillonner les exploitations d’Île-de-France, à s’asseoir dans les cuisines de fermes pour écouter ceux qui les font vivre, on finit par percevoir un mouvement de fond. Les fermes solidaires — ces lieux nés d’un élan d’entraide…